вам больше 18 лет?

Бесплатная доставка от 400 лей
0mdl
RO RU EN
НАША ПИВОВАРНЯ
КТО МЫ
test

Litra Brewing Company это маленький семейный пивзавод основанный в 2013 году. Испытывая огромную страсть к ремесленному пиву, мы изготавливаем местный продукт по немецкой технологии который сочетает в себе высококачественные ингредиенты.

Райнхайтсгебот
Баварский Закон о чистоте Пива

В основе производства пива Litra Brewing Co лежит Райнхайтсгебот, баварский закон о чистоте пива. В нем говорится, что пиво можно варить, используя только 4 ингредиента: воду, солод, хмель и дрожжи. Все пиво, сваренное нами, на 100% натуральное, без консервантов, без вкусовых добавок, нефильтрованное и непастеризованное. Единственное отклонение, которое мы можем себе позволить от Райнхайтсгебот, это добавление фруктов, выращенных в Молдове, или натуральных специй (для наших сезонных сортов пива).

СОЛОД
Приготовленный на заказ

Солод, используемый для производства нашего пива, импортируется из Германии. Он готовится по заказу у семьи, которая на протяжении 6 поколений занимается производством солода. На данный момент мы используем 15 различных типов солода, начиная от базового солода и заканчивая специальными солодами, которые придают нашему пиву вкус печенья, хлеба, пшеницы, карамели, кофе, шоколада и многие другие.

ХМЕЛЬ
Напрямую от фермеров

Хмель который мы используем покупается исключительно напрямую у фермеров которые его выращивают, только так мы можем получить наесвежайший хмель. Сегодня мы используем 25 различных сортов хмеля привезенных из Германии, Америки, Англии, Австралии и Новой Зеландии.

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ
Чистые культуры

Как говорят пивовары: «Пивовары - это те, кто делают сусло, а дрожжи - те, кто делают пиво». По этой причине мы работаем с лабораториями из США, Германии и Дании, чтобы получить чистые дрожжевые культуры. В настоящее время мы используем 5 различных штаммов дрожжей, которые обеспечивают нашему пиву идеальный баланс вкуса и аромата.

ВОДА
Для каждого стиля

Вода является одним из основных ингредиентов, но обычно люди не понимают, почему. Чистота является одним из факторов, но основная идея заключается в химическом составе воды. В зависимости от минералов и солей, которые являются частью используемой воды, зависит, как будут работать другие ингредиенты, такие как солод, хмель и дрожжи. Вот почему все наши сорта пива имеют свой собственный состав воды.

instagram @litrabrewing